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挑选优质铁皮枫斗只需要4招!吃石斛枫斗前这些知识先来了解一下!

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-10-07  浏览次数:821
核心提示: 根据2005年《中国药典》记载,铁皮、紫皮、刚节这三个品种的石斛具有比较高的药用价值,其中又以铁皮石斛最高。现代临床应用和
  根据2005年《中国药典》记载,铁皮、紫皮、刚节这三个品种的石斛具有比较高的药用价值,其中又以铁皮石斛最高。


现代临床应用和药理研究亦证实,石斛具有“滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、补五脏之虚劳”之神奇功效。


  据悉,因为这两年铁皮石斛备受市民追捧,不乏一些不良商家拿其他石斛冒充铁皮石斛。

  石斛好坏看粗多糖含量

  铁皮石斛因成分含量和品质差异较大,鲜品价值从几十元到几百上千元一斤不等,但许多品种从外观很难辨别。那么,应该如何挑选铁皮石斛呢?
 


  首先,看外形。铁皮石斛茎细长圆柱形,较为柔软,长15~25cm,粗0.4~0.6cm,太长太粗质量未必佳;

  其次,看颜色。铁皮石斛黑节明显,叶鞘常具紫斑;

  然后,尝一尝。铁皮石斛以黏液汁含量高,嚼起来黏口、黏牙的最好,咀嚼后基本可以在口中融化。这也是市民最容易辨别铁皮石斛优劣的方法之一。

  最后,挑品种。铁皮石斛的主要功效成分是粗多糖,这也是衡量其优劣的主要指标。不同品种的铁皮石斛,含糖量相差很大。因此,市民在购买前,可以询问下品种。

  铁皮石斛加工后制成的干品,称为铁皮枫斗。铁皮枫斗一般呈黄色,挑选时,首先要品尝它的黏牙程度、纤维含量、有无怪味。然后观察枫斗纹路,铁皮枫斗纹路比较细,其他石斛制成的枫斗相对比较粗糙。


 

1、服用铁皮石斛有什么禁忌?
虚寒湿重者不适宜服用,女性经期不宜服用,胃寒过重的人需要经过配伍后使用,其他无所禁忌。
2、现在体质非常虚弱,以前说“虚不受补”,这个现象能否适合吃?
可以,“虚不受补”是指人在极度虚弱时,不应“补阳”,以前在民间吃人参最忌讳“虚不受补”,因为人参是壮阳的,人久病后或者大病后,一般会阴虚,此时应该补阴,铁皮石斛是滋阴极品,在民间常用来救治危重病人,因而它还有“救命仙草”的美誉。
3、服用铁皮石斛的最佳时间?
空腹服用较佳,建议早饭前和临睡前服用。

 

4、铁皮石斛对神经衰弱有没有作用?
铁皮石斛,尤其是铁皮石斛花对神经衰弱效果显著。神经衰弱又称失眠,形成的原因很多,主要有以下几种因素:思虑劳倦太过,伤及心脾。阳不交阴,心肾不济、身体虚弱。阴虚火旺,心神不宁,饮食不节等,以上所有的原因总是与脾肝肾及阴血不足有关,其病理变化,总属阳盛阴虚,因此,中医治疗主要是滋阴去火,铁皮石斛是心、肝、脾、肺、肾五脏均补的滋阴良药,对神经衰弱有显著的效果。
5、喝铁皮石斛解酒吗?是酒前喝还是酒中或酒后?
铁皮石斛具有一定的解酒作用,可在饮酒前后服用。饮酒前服用铁皮石斛会在肠胃形成一层保护膜,对胃起到一定的保护和隔离作用,并能明显增加酒量。如果酒前没来得及喝上,在酒后喝上一杯用铁皮石斛榨的汁,有很好的醒酒效果。
6、放置冷却后是否能再温热吗?不温热的话,冷喝有什么影响没有?
鲜品或干品煮好后趁热服用或放冷后服用,对产品的功效一般没有影响,可依个人口味自由选择,但一般榨好的汁不建议放入冰箱冷冻,以免过于寒凉,伤胃。

 

7、考生是否可以用铁皮石斛?
可以用,考生由于长期用脑过度,熬夜过度,精神紧张,极易导致阴虚,出现心慌、失眠,头痛脑胀等“考试疲劳综合症”,影响复习效果和临场发挥。铁皮石斛能舒缓神经,抵抗疲劳,改善睡眠。在临考前1小时服用,能帮助考生提神醒脑,帮助发挥。
8、孕妇能否食用铁皮石斛?
可以,大部分女性在怀孕后阴血偏虚,内热较重,阴血养胎,相对体质都是阴虚内热的,铁皮石斛是纯天然的滋阴草本植物,没有任何毒副作用。

9.铁皮石斛是药品、保健品还是食品?
铁皮石斛是“药食兼用”的名贵滋补的保健食品,具有显著的滋补和养胃滋阴等功效,其用途主要为药用及保健方面,可单独入药,又能与众多药物配伍组成复方,同时还可以铁皮石斛为原料开发出各种功能性饮品、养生食品、药品等高科技健康产品。
10、如何判断铁皮石斛的品质是否优良?
品质好的铁皮石斛,略具青草香气,嚼之味淡,之后具浓厚黏滞感、质嫩、渣少;品质差的铁皮石斛嚼之则黏滞性较差,这是判断铁皮石斛质量好坏的主要依据。

 
 
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